Au début de mois, le Père Noël est passé avant l’heure et j’ai eu la chance de tester des petites papillotes très originales – en forme de poivrons – mais aussi très pratiques : les pepperoni. Je les ai utilisées un midi alors que je n’avais pas envie de me casser la tête à faire la popotte. Depuis la rentrée j’ai toujours des pois chiches dans mes placards. Pour réaliser du houmous, des falafels ou tout simplement pour agrémenter une poêlée, ils me dépannent très souvent ! Cette fois-ci ils ont accompagné la citrouille du jardin, une petite merveille relevée par les épices et surtout diététiquement correct, non négligeable après les repas des fêtes de fin d’année ! D’autant que ces papillotes permettent une cuisson sans matière grasse et surtout, et j’insiste là-dessous car pour moi c’est très important, elles sont en silicone platine, c’est-à-dire sans phtalates et sans Bisphenol A ! Pour ne rien gâcher, mini G&G a adoré manger dans ces petits poivrons, une façon ludique de faire manger des légumes à nos chères têtes blondes ! D’ailleurs si vous êtes à la recherche d’une idée de cadeau originale pour vos proches ou même pour vous, allez faire un tour sur le site d’Attitude News, une vraie caverne d’Ali Baba (bénéficiez de 15% de réduction sur tout le site avec le code GOURMETS) !

Ingrédients pour 4 personnes
- 300g de citrouille
- 200g de tomates pelées
- 200g de pois chiches
- 1 cc de curry
- 1 cc de cumin
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre

Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez votre citrouille en fines tranches puis quadrillez les. Badigeonnez les d’huile d’olive. Salez, poivrez et enfournez 20 minutes.
A la sortie du four, ôtez la peau et détaillez alors les tranches de citrouille en dés.

Émincez l’oignon et l’ail. Dans un récipient, mélangez l’ail, l’oignon, les pois chiches, les tomates pelées avec leur jus et les dés de citrouille. Salez, poivrez et ajoutez le curry et le cumin.

Placez ce mélange dans les cocottes et enfournez 15 minutes.