Glace 100% Mars, Mars et Morceaux de Mars !

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Une envie de glace régressive ma taraudait depuis un petit moment, surtout avec la grisaille qui est de retour. Les Mars étant déjà « lourds », surtout pour mes pauvres hanches, j’ai voulu réduire les dégâts au maximum, parce que je ne sais pas si vous vous en êtes rendu compte, mais la tenue d’un blog joue de façon plutôt néfaste sur notre silhouette qui était si svelte

Glace aux Mars et morceaux de Mars
Ingrédients pour un petit bac de glace
– 5 Mars
– 80g de sucre en poudre
– 2 jaunes d’œufs
– 20 cl de lait entier
– 8 cl de crème fleurette très froide

Préparation
Monter votre crème fleurette en chantilly bien ferme. Réserver.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux 3 mars avec le lait.
A part, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Verser alors le lait aux Mars sur ce mélange et fouetter vivement.
Incorporer cette préparation délicatement à la crème chantilly, en plusieurs fois.

Mettre au frais pendant 2h minimum puis verser dans votre sorbetière et laisser turbiner 20 minutes. Couper alors les deux mars restants en petits morceaux et les incorporer à la préparation en sorbetière. Laisser encore turbiner 10 minutes puis déguster de suite ou placer dans un bac à glace.

Glace aux Mars

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