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Mme Malchance et sa gourmandise : tartelettes choco-cerises

Je ne sais pas vous mais certains jours, je me dis que j’aurais mieux fait de rester au lit ! Les catastrophes qui s’enchainent dans la journée, on pense rentrer tranquillement chez soi le soir et là, clou du spectacle, alors qu’on s’apprête à se jeter sur le pot de glace pour se réconforter, on
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Cupcakes façon forêt noire pour le 3ème Cupcake Day

Comment ça, vous ne savez pas que le 6 mars prochain c’est le troisième Cupcake Day ???? Alors préparez vous-y dès maintenant car ce jour là une marée de cupcakes va s’abattre sur le fabuleux blog de Dorian. Je ne suis pas une grande adepte des cupcakes et le seul moment de l’année où j’en
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Mystères chocolat, mousse de pistache, coeur de griottes

Voici le dessert réalisé lors du reportage sur la pistache pour 100% Mag. Depuis que j’ai mes moules demi-sphère, je n’arrête pas de réaliser des mystères. Chocolat noir, au lait ou blanc, mousses ou panna cotta pour l’intérieur, j’essaie toutes les associations de saveurs et de textures possibles et imaginables. Ici c’est un trio gagnant.
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Cheesecake japonisant thé matcha, chocolat blanc et cerises

Depuis que j’ai trouvé du thé matcha (à des centaines de km de chez moi quand même, qu’est ce qu’on ne ferait pas pour trouver THE ingrédient…), j’en mets partout. Je vous ai déjà posté la recette des cupcakes, voici maintenant celle du cheesecake. Personnellement, j’ai trouvé qu’on ne sentait pas assez le thé, c’est
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