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Blondie chocolat blanc, canneberges & noix de macadamia
Depuis l’hiver dernier on trouve de plus en plus facilement des canneberges fraîches, que ce soit chez le maraîcher, en épicerie ou en grande surface. Ces petites baies n’ont absolument rien à voir avec les canneberges (ou cranberries) sèches qu’on trouve encore plus souvent. N’essayez surtout pas de les manger telle qu’elles, c’est absolument immangeable
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Pâte à tartiner tourbillon de framboise et chocolat blanc
Si vous suivez ce blog, vous devez savoir qu’à la maison, le petit déjeuner est sacré. Entre les pancakes, les scones, les chinois ou encore les bonnes brioches, nos petits déjeuners sont toujours synonymes de douceur et de réconfort. Malgré le temps maussade qui sévit en Lorraine, nous avons encore quelques framboises dans le jardin.
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Macarons framboise, chocolat blanc
Comme tous les ans, les framboisiers du jardin ont été très généreux. Malgré tout, vous trouverez rarement des recettes à base de framboises fraîches ici pour la simple et bonne raison qu’à la maison, nous préférons les manger telles quelles, tout juste cueillies. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures et la framboise
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Bavarois framboises, spéculoos, chocolat blanc pour un hymne aux mamans
Jeudi dernier, j’ai soufflé ma 26ème bougie et la veille, c’est ma petite maman qui a soufflé la sienne. Le cours de la vie fait que je ne vis plus dans ma région natale et que j’y retourne pas aussi souvent que je le souhaiterais. Elle le sait, nous sommes très proches et même si
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Cookies marbrés double chocolat
Il y a quelques temps on voyait fleurir sur tous les blogs les fameux brookies : une couche de brownie surmontée d’une couche de cookies. J’ai été très tentée par ces petites gourmandises et finalement je ne les ai jamais réalisées. En revanche, alors que je cherchais à changer ma recette habituelle de cookies, j’ai
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On prépare Noël #2 : chocolats blancs à la pâte de spéculoos maison
On continue sur notre lancée avec les chocolats de Noël ! Cette fois ci je vous propose des petits chocolats qui ont toujours un grand succès quand je les fais (excepté auprès de Mr G&G qui, en tant que bon Ch’ti, n’aime pas le spéculoos, ni le Maroilles d’ailleurs…). Je vous préviens tout de suite,
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Petits gâteaux épicés au chocolat blanc
Aujourd’hui, et pour coller avec la saison, je vous propose des petits gâteaux tous tendres et plein de goût comme je les aime ! Les épices et la douceur du chocolat blanc, voilà un mariage qui marche à merveille. La recette – légèrement modifiée – est tirée du livre La bible des petits gâteaux de
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Le chinois cranberries et deux chocolats qui fait dire « slurp ! »
La boulange, j’adore ça. C’est toujours gratifiant de voir qu’on a réussi à faire pareil, voire mieux que son boulanger ! Croissant natures, pains au chocolat (ou chocolatines pour nos amis du sud), escargots aux raisins et à la cannelle, pliés au chocolat, brioche et maintenant le chinois, le nombre de recette essayées s’agrandit de
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Terrine triple texture mangue, chocolat blanc, noix de coco
Il y a quelques temps, je me suis inscrite pour participer au concours Tupperware. A l’occasion des 50 ans de la marque, un grand concours était organisé autour des terrines et j’ai eu la chance d’être retenue ! J’ai alors reçu un colis contenant deux terrines ultra pro, un pichet Microplus, un Turbomax et des
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Entremet aux fruits rouges, panna cotta au chocolat blanc
Pour la fête des mères (oui je sais ça date mais j’ai un retard monstre dans mes publications !), alors qu’il faisait encore beau et chaud, j’ai réalisé un entremet aux fruits rouges et au chocolat blanc. Un dessert léger, frais, qui passe très bien après quelques grillades de trop ! Pour cet entremet j’ai
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