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Brochette de saumon citronnelle, gingembre, orange

Ce week-end nous avons profité de quelques rayons de soleil pour ressortir le barbecue ! Entre les chipolatas, les merguez et les brochettes de poulet j’avais envie d’un peu de légèreté, d’exotisme. J’ai donc réalisé des brochettes de saumon très fraîches avec leur petit goût de citronnelle et de gingembre ! On n’y pense pas
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Poêlée poulet, orange, noix de coco, pois gourmands

S’il y a bien une chose dont j’ai horreur en cuisine, ce sont les restes. Je ne supporte pas de jeter des aliments. Avantage, on réalise des économies et on a bonne conscience. Inconvénient, on mange parfois plusieurs jours de suite les mêmes ingrédients. Et ce point nous amène justement à faire preuve d’imagination pour
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Ravioles de langoustines en bouillon de citronnelle

Depuis que j’ai assisté à la démo de Dorian au Salon du Blog Culinaire, j’étais en quête de feuilles Won-ton pour me simplifier la tâche lorsqu’une subite envie de ravioles me prenait (entendez par là que faire moi même ma pâte à ravioles à très vite tendance à me gonfler…). A force de recherches, mes
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