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Macarons étonnants chocolat, Fourme d’Ambert
On termine cette délicieuse Fourme d’Ambert avec ces macarons pour le moins originaux ! On pourrait penser que le fromage c’est bien pour les plats salés uniquement mais non, en dessert il peut aussi être très bon. Ici, personne n’a deviné que la Fourme d’Ambert s’était invitée dans la ganache au chocolat. Pourtant on sent
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Ballotines de poulet sauge, marrons, Fourme d’Ambert
La Fourme d’Ambert bien entamée, je l’ai utilisée, pour la dernière fois avant le dessert, comme garniture de ballotines de poulet. Je cuisine très souvent le poulet de cette façon car la viande garde tout son moelleux et la garniture qui compose la ballotine apporte aussi beaucoup de goût au plat. Cuites à la vapeur
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Whoopies pies noisettes et Fourme d’Ambert
Le mois dernier, j’ai eu la chance de recevoir par le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert, et par le biais de 750g, une belle Fourme d’Ambert. Originaire de Franche-Comté, région fromagère par excellence, on peut dire que je suis tombée dans la marmite de fromage étant petite ! Il n’y a pas un fromage
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