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Aumônières de crêpes à l’ananas rôti, caramel d’ananas, fruit de la passion

A mi chemin entre l’hiver et le printemps, difficile de varier les fruits ! Ras le bol des pommes, poires, oranges et clémentines mais les premières fraises n’ont aucun goût… Pour patienter, une seule solution : se rabattre sur des fruits gorgés de soleil. Le fruit de la passion et l’ananas ont un côté très
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Scones légers, légers au lait ribot

Comme vous avez pu le constater à plusieurs reprises, le petit déjeuner c’est sacré à la maison. Surtout le dimanche matin. J’ai déjà testé ces scones à plusieurs reprises et ils ont toujours autant de succès. Le lait ribot leur apporte moelleux et légèreté ce qui permet de ne pas avoir des scones étouffes chrétiens
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Buttermilk white cake, un gâteau plein de douceur

Je vous avais prévenu, le lait ribot et moi on est devenu de grands amis (la preuve ici, ici, ici ou là). Toujours dans ma quête de pâtisseries à base de cet ingrédient magique, j’ai atterri sur le blog de Cakes in the City, un blog comme je les aime, simple et avec une vraie
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Fondant d’hiver au lait ribot, courge butternut et orange confite

Le mois dernier en me baladant sur le blog d’alter gusto, je suis tombée sur cette recette de gâteau au lait de coco et à la carotte. J’ai trouvé l’idée très bonne et j’ai même testé la recette qui est à tomber. Ce week-end j’avais très envie de réitérer l’expérience mais hormis le chocolat du
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C’est l’hiver, et alors ? Sorbet au citron et lait ribot

En gourmande invétérée de glace mais aussi de citron, cette recette me faisait de l’œil depuis bien longtemps chez Esterelle. Sauf que du lait ribot, je n’en avais jamais utilisé et surtout, je ne savais pas où en trouver. Alors le jour où, en faisant mes courses, je suis tombée sur la fameuse bouteille de
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Soupe pleine de réconfort, courge butternut et orange

Ce que j’apprécie le plus l’hiver, ce sont les soupes ! Elles permettent de faire le plain de vitamines, sont déclinables à l’infini selon nos envies (et ce qui se trouve dans notre cuisine…) et surtout, elles sont terriblement réconfortantes. Un bon bol de soupe, recroquevillée et enroulée dans ma polaire sur la canapé devant
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