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Macarons surprises spéculoos, coeur de myrtille

La série des macarons est loin d’être terminée ! Après avoir changé ma recette de coques – j’ai délaissé la meringue française pour la meringue italienne qui apporte davantage de moelleux aux macarons – je suis à la recherche de LA garniture parfaite, gourmande mais avec une pointe d’acidité et bien entendu un soupçon d’originalité.
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Pancakes ricotta et myrtilles

A défaut d’avoir une bonne baguette de pain frais ce dimanche matin, ce sont des pancakes que nous avons dévorés au petit déjeuner. Aériens, moelleux, ce type de crêpe épaisse est parfait pour le petit déjeuner. Ici, des zestes de citron et du jus de citron ont été incorporés à la pâte pour donner un
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Muffins so british, myrtille & chocolat

Les muffins, c’est comme les cookies, bon, facile et super rapide à préparer. Alors quand le dimanche après-midi, après avoir passé 3 h à faire le ménage et avant d’entamer un rallye touristique, Mr G&G me dit « j’ai faim », pas besoin de chercher longtemps ce que je vais cuisiner. Les ingrédients se sont imposés d’eux-même.
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